7月29日，泸州老窖集团召开2025年上半年科技工作会议，泸州老窖集团总工程师李锦松提出“抓创新就是抓发展，谋创新就是谋未来”，要自觉把科技创新摆在核心突出位置，加快科技成果创建与转化，以创新驱动引领产业升级，为赢得未来竞争筑牢坚实根基。

　　他强调，要聚焦项目全生命周期管理，健全科研项目管理体系，强化过程管控与节点督导，提升执行效率，确保项目高质量按期推进。要聚焦经费统筹与合规使用，精准把握政策导向，实施经费使用全过程动态监管，保障经费合规高效使用。要聚焦人才引育与成果转化，强化问题导向和系统布局，紧扣公司业务发展和实际需求，加强科技人才梯度建设，立足长远、精心打磨“可应用、可复制、可推广”的高价值创新成果，切实赋能实体产业提质增效和高质量发展。（泸州老窖集团有限责任公司）

　　近日，贵州习酒股份有限公司近期完成高管备案变更。其中原高管人员备案（董事、监事、经理等）名单中代晓冲、张应伟、张晓菊、杨刚、陈平退出。新增万波、林昌富、吕良典、徐政权、简长青、贺凝等6人，赵国锋新出任财务负责人。（企查查）

　　▎三款小郎酒将上线，小郎酒（飞扬版）将上线京东。此外，小郎酒（钢琴版）将上线天猫，小郎酒（面的江湖）将上线抖音、歪马。据介绍，该系列产品选取五粮原料造就“绵甜软净香”，四季酿造汇聚时令味，三曲并用融合工艺香，双窖发酵汇集不同窖池特色风味，一香多味成就“融而不同”的独特个性。（郎酒股份）

　　7月30日，西凤股份公司7月份食品安全调度会暨2025年上半年质量食品安全管理工作总结会召开。会上，西凤股份公司总经理张周虎对下半年质量食品安全管理工作提出要求。

　　一要深化“品质即营销”共识，以极致体验支撑市场攻坚；二要攻坚关键技术，以科技创新与管理革新驱动品质跃升：推进先进设备与控制技术在关键环节的引进与应用，在发酵机理、风味物质、健康因子等关键技术攻关、工艺优化、品质提升上持续突破；三要厚植质量文化沃土，以思想破冰与能力破茧筑牢根基。（西凤股份）

　　7月31日， 水井坊（600779.SH）发布公告称，因工作原因，Sathish Krishnan申请辞去公司董事及相关职务苹果怎么买小火箭，辞职后不再担任公司任何职务。（上交所）

　　7月29日，丰谷酒业召开2025年第1次股东会、2025年第2次股东会暨第一届董事会第31次会议、第32次会议。会上，经投票表决，谌超当选丰谷酒业董事长。（低醉丰谷）

　　近日，青岛啤酒正式宣布其专为菏泽匠心打造的“青菏泉啤酒”焕新上市。新品严格遵循传统低温发酵工艺，给予酵母充足的时间在静谧中缓慢工作，充分萃取出麦芽的精华。入口酒体清冽爽净，杀口感适中，浓郁的麦芽甜香与恰到好处的酒花微苦完美平衡，形成层次分明的口感体验。（畅享青菏泉）

　　近日，华润啤酒（在上海联交所公众号发布多个资产处置项目推介，包括雪花啤酒的驻马店工厂资产、汕头工厂资产和达州工厂资产等。对于这批工厂资产的处置原因，华润啤酒表示，是为处置落后工厂，因为在四川成都和河南都有基地工厂，可以完全覆盖生产需求，处置的工厂通常产能较小，设备较为落后。（红星新闻）

　　7月30日，遵义市白酒企业知识产权服务万里行活动启动会召开。会议透露，为促进白酒企业知识产权创造、保护、运用能力的提升，防范侵权风险，遵义市市监局将用2个月的时间在全市范围内开展白酒企业知识产权服务万里行活动。

　　同时，遵义市市监局正在开展全市白酒商标使用情况统计工作，希望仁怀的白酒企业高度重视知识产权保护，加强企业自律和知识产权运用与合作，共同守护白酒产业知识产权。（遵义市市场监督管理局）

　　7月30日，宜宾市酒类协会宣布宜宾市酒类协会金融服务委员会成立，“宜宾市白酒企业互助资金”第三期同步启动。委员会由宜宾市酒类协会牵头组建，汇聚商业银行、农商行、担保机构、仓储金融、财税咨询、法律公证等单位及酒企代表，聚焦四大核心职能，一是精准对接痛点；二是破除政策壁垒；三是纠纷调解与专业赋能；四是闭环治理机制。（中国浓香—酒都宜宾）

　　近日，甘肃省张掖市甘州区招商服务中心发布甘州区白酒生产加工项目。该项目拟投资2亿元，以甘肃丝路春酒业集团有限公司为依托，引进大型投资企业，进行白酒加工生产，项目建成后，预计年产值5亿元。（张掖招商）

　　澳大利亚葡萄酒对中国的出口正在逐步回归常态。自2024年3月取消对澳洲酒的惩罚性关税之后，中国市场的重新开放成为增长主因。

　　在截至2025年6月的12个月中，澳大利亚对中国大陆的葡萄酒出口总值同比激增123%，达8.93亿澳元（约合41.72亿元人民币），重回各出口市场之首，占总出口额的36.01%。出口量为8500万升，增长162%，位列英美之后，排行第三。出口均价显著提升，表明中国市场进口以高附加值酒款为主，显著拉高整体价格水平。（澳大利亚葡萄酒管理局）

　　▎海特线日，海特真露公司宣布，将停止生产1.6升和1升PET瓶装海特皮切尔啤酒，该产品推出22年后将停产，库存售完后停止销售，旨在提高生产效率。（中国国际啤酒网）

　　近日，俄罗斯啤酒协会宣布正在制定俄罗斯原产啤酒标准。该项目预计将于2025年底前提交。俄罗斯啤酒协会表示，为了将啤酒归类为“俄罗斯啤酒”并加以推广，该标准将纳入原材料本地化水平（至少95%）的要求。未来，可能会在该标准的基础上制定一部关于酿酒业的联邦法律，类似于引入“俄罗斯葡萄酒”概念的葡萄栽培和葡萄酒酿造法。（中国国际啤酒网）